@темы: флаг мне в руки..., голова-предмет тёмный..)

@темы: флаг мне в руки...

@темы: семья, флаг мне в руки..., друзья

@темы: всяко-разно

@темы: всяко-разно

У моей Светули сегодня ДР!
Она в Индии.Но скоро уже приезжает.Перезимовав в тепле..)

@темы: сестрёнка

Цветные карандаши к завтраку

Ингредиенты:
- 100 гр сливочного масла
- 200-250 гр муки
- 1 ст. л. сметаны
- 1/3 ч.л. соли
- 100 гр сахарной пудры
- 1 желток
- яйцо для смазывания
- 1/2 ч.л. ванильного сахара
- пищевые красители

Приготовление:

1) Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой.

2) Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль.

3) Добавляем просеянную муку порциями, возможно вы ограничитесь 200 гр, но мне понадобились все 250. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Нужно разделить тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной 15 см (приблизительно). Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Меньшую часть делим на равное количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто (лучше делать это в одноразовых целлофановых перчатках).

4) ''Раскатываем тесто в тонкие жгутики (стараемся сделать их в диаметре 0,5 см, но тут уж как получится). Убираем в холодильник. Через час прямоугольный пласт теста смазываем взбитым яйцом.

5) Режем тесто на полоски (вообще ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень), примерно на 2,5, а то и 3 см.''

6) Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Лучше скатывать через пленку (как делают с рулетами), тогда не липнет ни к столу ни к пальцам. Закатываем плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть промежутков.Тесто довольно деликатное, может и порваться. Тут то как раз и нужна аккуратность.

7) Сверху смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой.

8) Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут.

9) Дать полностью остыть, и только тогда можно «заточить» карандаши.

Но учтите, карандаши не из дерева, легонько поскоблите их острым ножом.

@темы: всяко-разно

Ходили - я и дети- на выставку Дали.
Ожидания не просто оправдались-реальность много их превзошла.Очень здорово! Я даже устала..
что для меня совсем не характерно,как правило бывает "недо", чем "пере"..))




А все фотки тут..

@темы: семья, флаг мне в руки..., сынищща, искусство

@темы: семья, сынищща

@темы: музыка, флаг мне в руки...